İşlenmiş şeker elbette ki, bedene en çok zarar veren maddelerden biri. Ancak bazı durumlarda şekere ihtiyacımız oluyor mu? Bunun bir faydası var mı? Psikolog Roy Baumeister, yaptığı bir araştırmada grubun yarısına bol şekerli limonata, diğer yarısına da tatlandırılmış limonata ikram ediliyor. Hepsinden verilecek tariflere göre bir apartman dairesi seçilmesi isteniyor.
Gerçek şeker içenler diğer gruba göre çok daha doğru ve hızlı seçimler yapıyorlar!
Zihinsel pazarlama yöntemleri ile anlaşılan, mantık merkezi olan alın korteksinde (Prefrontal Cortex), ki bu bölge karşılaştırma yapan da kısım, şekerin uyarıcı etkilerinden olumlu yönde etkilendiği… Yaklaşık on beş dakika sonra şeker beyinde etkisini göstermeye başlıyor ve alın korteksinin daha çarpıcı çalışmasına sebep oluyor. Bu aç ve kan şekerimizin düştüğünde neden daha az mantıklı olduğumuzun ve küçük rahatsızlıklarından bile havamızın bozulmasının kanıtı.
Her ne kadar “beyaz zehir” diye adlandırılan şekerden uzak durmaya çalışsak da acil durumlarda yanımızda doğal şekerden yapılmış bir yiyecek bulundurabiliriz. Bir sınavdan veya sunumdan önce… Ancak unutmamakta fayda var; şekerin etkisi kısa vadeli… Omega 3 ve bol oksijen ile zihnimizi daha dinamik tutabiliriz.
“BEYNİNİ OKUYAN ADAM”
